Hoteles Lean es el secreto del éxito
Comienza a ofrecer gran valor a tus clientes, mientras que reduces tus costos y sigues siendo competitivo en la sector hotelero.
“Haz como los Grandes Hoteles”
Los grandes hoteles aplican lean management en todos sus procesos y logran obtener mayor margen de beneficios con menos esfuerzo. Sigue leyendo y descubre cómo lo hacen.
¿Qué es Hoteles Lean?
Hoteles Lean, marca registrada que se creo en el año 2019 por Nadiria Consulting, pretende ser una comunidad en la que aglutinar a todos aquellos hoteles que ya se crearon sobre la base del Lean Management o que están iniciando, en mayor o menor grado, el camino de la implantación.
Queremos ayudar y promover la cultura de la mejora continúa basada en la metodología Lean en el sector de la hostelería, apoyando y acompañando a las organizaciones desde el principio.
¿Qué es el Lean Management para Hoteles?
El Lean Management para hoteles es una potente metodología orientada a la hacia la mejora continua. Se enfoca en el largo plazo y persigue sistemáticamente lograr pequeños cambios de manera escalonada en todos los procesos, con la finalidad de mejorar la eficiencia de todo el hotel, y por tanto, reducir considerablemente los costes.
Consiste en identificar la muda o desperdicio, que se define como todo aquello que no aporta valor para el cliente interno y, sobre todo externo, y eliminarlo.
Las esperas que afectan a los huéspedes, las averías constantes, los defectos en la calidad, los desplazamientos de personas y materiales, los almacenes llenos de materiales y productos perecederos, o las sobreproducciones, se consideran desperdicios y son el objetivo a erradicar cuando se trabaja con Lean Management.
Lean Management es más que un conjunto de herramientas de gestión. En realidad, es una filosofía que tiene sus raíces en el Lean Manufacturing.
De hecho, se considera al Lean Management para hoteles como la ampliación del Lean Manufacturing fuera del aspecto meramente productivo.
Implantación del sistema de Lean Management
En la actualidad existe una gran variedad de metodologías y herramientas para poder conseguir los objetivos de un hotel: Lean Management, Lean-Seis Sigma, Agile o Scrum entre otras. Y aunque su origen es bien diverso, acaban confluyendo en la misma idea, la mejora continua a través del análisis, la implantación y la monitorización de resultados.
Entre las diversas tendencias, más o menos perdurables en el tiempo, Nadiria siempre ha apostado por Lean Management. Es una metodología con muchos años a sus espaldas. Fue de las primeras en crearse y lleva décadas instalada en una gran variedad de empresas de las más exitosas del mundo. Porque, ¿qué fue primero el huevo o la gallina? ¿Lean o Agile? ¿Agile o Scrum?
El Lean Management puede parecer muy complejo al principio, pero en realidad es muy sencillo y aplicable a todos los sectores, sobre todo a todos los equipos, sea cual sea el nivel sociocultural.
El éxito de la metodología lean en un hotel es resultado directo de una cultura y política consolidada de Lean Management
Es de vital importancia que el equipo directivo de la empresa proporcione las condiciones adecuadas para que sus empleados se conviertan en “creyentes” del pensamiento lean.
La empresa debe formarlos, estableciendo objetivos, indicadores y metas ambiciosas pero alcanzables, lo que refuerza la idea de que no hay nada que no se pueda mejorar.
Beneficios de la aplicación del Lean Management en los hoteles
“Inicia el proyecto de cambio estratégico de tu hotel hoy”
Los hoteles que han implementado metodología Lean en sus procesos son considerados como hoteles muy seguros, tanto para los clientes internos y como para los externos, y mucho más cuando se debe convivir con una pandemia.
El Lean Management, se puede implantar en cualquier momento y en cualquier hotel, siempre y cuando sea considerado como un proyecto de cambio estratégico.
Testimonios de Hoteles
Estamos orgullosos del servicio que brindamos y respaldamos cada servicio con los testimonios de nuestros clientes.
Palladium Hotel Group
Chief Executive
Hard Rock Hotel
Marketing Manager
AR Hoteles
Financial Manager
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